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四川歪黑龙滩花鲢鱼头畅销

2020-08-13 05:51:48

  仁寿黑龙滩一年产头8万斤左右,可仅仁寿市场上鱼头的消耗量一年就20万斤左右,即便是一个小馆子,也会称自己的鱼是黑龙滩的花鲢鱼。

  “11月下旬至3月下旬是放养鱼苗期,不会捕捞,但餐厅内依旧称是来自黑龙滩的花鲢鱼头。”承包黑龙滩水域养鱼的冯庆华心里很纠结,由于没有注册,不能维权。昨日,黑龙滩管理处处长曾仲良表示,黑龙滩花鲢鱼的商标正在注册之中。

  市场七成黑龙滩花鲢鱼头有假?

  已被列为省级风景名胜区的仁寿黑龙滩蓄水3.6亿立方米,所产的花鲢鱼头让许多食客垂涎欲滴。成都人吴锟在仁寿待了两年,尤喜吃黑龙滩花鲢鱼头,他说,“仁寿人都很喜欢吃黑龙滩花鲢鱼头,鱼头个大,天然,肉质细腻,入口爽滑,没有泥腥味。”   行走于眉山、仁寿等地街头,许多餐厅都打出招牌:黑龙滩花鲢鱼头。“放心,绝对是正宗的黑龙滩花鲢鱼头!”无论何时,老板们都信誓旦旦向食客们保证。“全是我们亲自去黑龙滩买的。”仁寿农民街上一位餐厅老板说。在眉山、仁寿等地市场内,卖花鲢鱼头的比比皆是。哪儿来的?刚刚才从黑龙滩买的。这是鱼贩们千篇一律的答复。   然而,承包黑龙滩水域养鱼的冯庆华却称,“市场上近七成的黑龙滩花鲢鱼头都不是来自黑龙滩,特别是每年11月下旬至次年3月下旬,这段时间出售的黑龙滩花鲢鱼头全是假的。”

  “正宗”鱼头一年有4个月没卖

  2007年,冯庆华与黑龙滩管理处签下为期六年的承包黑龙潭水域进行养鱼的合同。按其水域面积计算,一年黑龙滩花鲢的产量在20万斤左右,分别销往成都、眉山、仁寿等地,20万斤花鲢鱼切下的鱼头只有8万斤左右。“到仁寿的黑龙滩花鲢鱼头是最多的,大概在4万斤左右。”   “每年的11月下旬至次年3月下旬我们就会放养鱼苗,为了保护鱼,这段时间我们不会进行捕捞,但一些餐厅都还有所谓的‘黑龙滩花鲢鱼头\\’,欺骗了食客。”冯庆华说。

  期待商标注册保护品牌

  “由于冒牌黑龙滩花鲢鱼头不断涌现,造成黑龙滩鱼头消费市场虚假饱和,致使真正的黑龙滩鱼头也抬不起头。”冯庆华感慨道。   “一般的花鲢鱼头只要10多元一斤,真正的黑龙滩花鲢鱼头可以卖到30多元一斤,差价高达20元,不仅消费者吃了亏,更重要的是,这对黑龙滩花鲢鱼头的品牌会造成很不好的影响。”冯庆华说。   更让冯庆华难受的是,黑龙滩花鲢鱼头如此受欢迎,却没有注册一个牌子加以保护。“我们也很想通过商标注册让黑龙滩花鲢鱼头拥有自己的品牌,但我们有后顾之忧,因为承包期还有不到3年,承包期限到后能不能续包又很难说。”昨日,黑龙滩管理处处长曾仲良表示,黑龙滩花鲢鱼的商标正在注册之中,已经将材料上报了。

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