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山东打造畜禽定点屠宰“即墨经验”

2020-06-30 04:22:55

  去年以来,山东即墨区畜牧局紧紧围绕让市民吃上“放心肉”这一工作重点,规范生猪定点屠宰管理,在青岛市率先实施牛羊定点屠宰、集中检疫,打造了畜禽定点屠宰的“即墨经验”。

  在生猪定点屠宰管理工作中,区畜牧兽医局采取不打招呼、不定时间、不定路线、不定随同人员的方式,对全区屠宰企业检疫人员在岗、同步检疫和宰后出征、安全生产等情况进行突查夜查。对在督查过程中发现的问题,严肃追究相关人员责任,督促相关企业即时整改,对整改不到位的屠宰场(点)依法关停,并及时下发督查通报。目前,全区原有的10处生猪定点屠宰场(点)精简为6处。

  为切实让市民吃上安全放心的牛羊肉,按照“政府指导、企业自愿投资”的原则,选定在东部店集东里生猪屠宰场、西部青岛七级肉制品有限公司和北部青岛锦康源食品有限公司增设3处牛羊定点屠宰车间,城区青岛艾斯兰特食品有限公司建设一处牛羊定点屠宰点。

  同时,争取市财政支持,对去年10月底前通过验收发证的牛羊定点屠宰点,由区畜牧兽医局组织第三方审计评估机构对屠宰设施、设备进行评估,由市财政按评估价的60%给予一次性最高不超过35万元的奖补。4处牛羊定点屠宰点开工运行,标志着我区在青岛市率先实施的牛羊定点屠宰、集中检疫全面展开,有效地提高了畜产品质量安全监管水平。

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