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如何挑选软柿

2020-06-28 15:33:34

我们在购买食物的时候总是会看外观去购买,有的时候吃起来口感并不是特别的好,其实是在购买食物的时候掌握好选择方法,才能保证食物的口感更好和更加的美味,下面一起看一下什么样的挑选好。

1、软柿?

一般而言,软柿表皮橙红色,软而甜,选购时要注意整体同等柔软,有硬有软者则不佳。

2、硬柿?

硬柿表皮青,偏硬而不脆,甜度稍差一些,,选购时用手摸试,手感硬实者为佳。

3、马上吃的?

如果想买了就吃,可够买软柿,这种柿子在树上自然脱涩,皮薄,汁多,味甜,但这种柿子太松软,不便携带和贮存,存放时间也不长;

4、晚点吃的?

如果买了柿子准备放一段时间再吃,可选购生柿,放通风阴凉处可存放较长时间;

5、吃很久的?

如果想买了柿子吃上一段时间,可购买漤柿,它是生柿子采摘后用温水、酒精、二氧化磷等方法脱涩后投放市场,果肉脆,味甘甜,可放一个月左右。

看品种挑选爱吃的柿子:

1、扁花柿

即所谓“铜盆柿”,个体中等,每500g约有3~4个,扁圆形,果的上部凹陷,底部扁平,果皮橙红色,肉色橙黄,柔软而致密,无核且汁多味甜,品质最好。

2、牛心柿

外表如牛的心脏,表皮呈橘,带有少量果粉,肉质较粗,果汁较少,但味道甜美。

3、高桩柿子

个头较小,果形方圆,皮薄,颜色橙黄,汁多,味甜,无核。

4、火柿子

果实小,高桩圆形,颜色橙红,皮薄,汁多,味甜,有核。

5、盖柿或合柿

主要产地是北京市郊及其附近地区,果实较大,每500克两个左右,扁圆形,近蒂部1/3部分有盘座,形状如盖,故称盖柿;又因外形犹如两柿合在一起故又称合柿。

果皮橙,果面平滑略有光泽,并带有少量果粉,果肉淡,无核,脱涩后味甘甜、汁较多。

想要让生活质量得到提高,一定要保证饮食的质量,通过对什么样的挑选好了解之后,希望对喜欢吃挑选的人能够带来一定的帮助,这样在选择和购买挑选的时候能够买到一些新鲜的食物了,我们也能经常吃到美味了。


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